أين تخبئ الزنبقة الرحيق/بقلم: عالم ادم الرشيد .المساء العربي

عملنا الفاهيتا اللحم والدجاج اليوم هنقدم طريقه فاهيتا الجمبري بطريقه سهله ومبسطه طريقه من الاخر (فاهيتا الجمبرى)

المكونات

-------------

١ كيلو جمبري مقشر متوسط الحجم

١ بصله كبيره الحجم

٣فلفله رومي الاوان احمر واخضر واصفر

١ حبه طماطم🍅

٣ فص ثوم مفروم

٢ عدد عصير ليمون

١ ليمونه مبشوره القشر فقط

١ معلقه صغيره كمون

ربع معلقه حبهان بودر

١معلقه ملح صغيره🧂

ربع معلقة فلفل اسود

١ معلقه مسترده كبيره

طريقه التحضير

----------------------

اغسلي حبات الجمبري وتصفي جيدا(تتبيلة الجمبري)

احضري وعاء واخلطي الثوم وعصير الليمون وبشر الليمون والحبهان والكمون والفلفل والمسترده ثم اضيفي الجمبري وتترك في التتبيله مش اقل من ٣ساعات

يسخن الزيت في مقلاه واضيفي الجمبري ويتم التقليب حتى يتغير اللون الي برتقالي وترفع من المقلاة

يقطع البصل والفلفل شرائح رفيعه ويضاف البصل في المقلاة ثم الفلفل ثم ضاعي الجمبري تاني بعي ٣ دقائق ثم اضيفي باقي التتبيله الا نزلت من الجمبري وتهدي النار لمده ١٠ دقيقه ثم اضيفي عليها شرائح الطماطم لمده دقيقه وترفع من علي النار

تسكب الفاهيتا في طبق التقديم او ممكن تتعمل في عيش تورتيلا اوعيش فرنساوي والف هنا وشفا لو عجبتك الطريقه ادعمنا بلايك وشير حتي يوصلك كل ما هو متميز.